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Le meilleur pâtissierA vos fourneaux ! : émission 5 - Meringues et mousses / Saison 4

47min
Le chef Cyril Lignac vous emmène faire un tour au soleil avec son éblouissante île flottante version tropicale ! L'œuf à la neige devient une délicate sphère garnie de fruits acidulés posée sur un streuzel à la noix de coco, le tout flottant sur une généreuse crème anglaise au fruit de la passion, sans oublier la touche de caramel craquant... En une bouchée, plaisir garanti !

Puis Mercotte vous en met plein la vue et les papilles avec la feuille d'automne, un succulent et somptueux dessert fort en chocolat, en craquante meringue et en délicieux biscuit succès ! Avec Mercotte, cette recette du légendaire pâtissier Gaston Lenôtre devient la vôtre !

Le chef pâtissier Benoît Couvrand, ancien chef pâtissier chez fauchon et aujourd'hui associé de Cyril Lignac, dresse pour vous le plus gourmand des manchots ! Un corps en craquant chocolat blanc fourré de mousse citron, meringue et guimauve : ce dessert mignon à croquer se déguste de la tête aux pieds !

Comme chaque semaine, retrouvez les coulisses du concours, les moments inédits, les fous rires du jury, c'est le bêtisier du meilleur pâtissier !

Enfin, c'est le grand retour du Pâtissier presque parfait ! 3 ambiances tordantes, 3 décors qui dépotent et 3 recettes toujours plus gourmandes. Caroline, Jean-Pierre et Carl rivalisent de créativité pour vous offrir 3 pâtisseries spéciales fête foraine ! Qui livrera la meilleure recette ? À Caroline d'ouvrir le bal avec ses chouchous trop chou !

Chef, à vos fourneaux !

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Le meilleur pâtissier
Bonne humeur, convivialité et passion...Voici les ingrédients de base du Meilleur Pâtissier qui donnent à cette compétition un goût unique ! Parce que la pâtisserie nécessite rigueur, minutie et une dose d'imagination Cyril, Mercotte et de grands chefs pâtissiers ont une nouvelle fois concocté des épreuves pour tester le niveau des candidats.