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Norbert et Jean : le défi !Métamorphoser des pommes de terre en dessert sucré !

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Pour respecter le défi imposé par Julie, Norbert et Jean concoctent un dessert à base de patates douces. La tubercule est découpée en morceaux puis agrémentée de gousses de vanille avant d'être cuite. Jean pousse alors la cuisson à un maximum d'évaporation pour préparer ensuite une purée aussi sèche que possible. Retrouvez Norbert et Jean : le défi sur 6ter.
Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !
Prochaine diffusion samedi 26/08 à 06h00 sur 6ter