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Norbert et Jean : le défi !Transformer le chou en plat d'exception

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Norbert et Jean vont devoir transformer le chou en un plat d'exception. Afin d'épater leur hôte, ils décident de préparer un carpaccio de chou-fleur au sésame noir accompagné de coques de choux de Bruxelles, de salade de chou rouge thaï et de taboulé de chou Romanesco. Ils entament leur préparation en râpant le chou Romanesco dans un cul de poule. Retrouvez Norbert et Jean : le défi sur 6ter.
Norbert et Jean : le défi !
Norbert et Jean sont de retour ! L'un, restaurateur et vainqueur de l'édition 3 de Top Chef, l'autre, cuisinier de génie au caractère déterminé et à la réplique fusante... Ils se sont rencontrés pendant le concours de Top Chef et depuis, ils sont inséparables ! Complémentaires en cuisine et dans la vie, ils ont décidé de sortir de leurs cuisines professionnelles pour envahir celles des français... À domicile !
Prochaine diffusion samedi 19/08 à 06h00 sur 6ter