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Top ChefÉpisode 2 / Saison 7

2h
2e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 13 candidats encore en compétition. Un épisode plein de surprises dans lequel les membres du jury sont plus que jamais au cœur de la compétition ! Les candidats vont être séparés en deux groupes.

Épreuve de Michel Sarran et Philippe Etchebest : les commis
Pour la 1re fois dans l'histoire du concours, les membres du jury ont décidé d'endosser le rôle de commis ! Leur objectif pour cette épreuve inédite : être au plus près des candidats afin de juger de leur capacité à endosser le rôle de chef. 4 candidats (répartis en deux équipes) devront donc à tour de rôle donner des ordres et diriger Michel Sarran et Philippe Etchebest pour qu'ils réalisent leurs recettes autour de deux produits : la sole et l'agneau. Une épreuve drôle dans laquelle nos chefs reviennent à leurs débuts en cuisine et vont être malmenés par les candidats !
Pour les juger, un jury de prestige : 9 chefs étoilés, soit 16 étoiles au total, dégusteront les plats. Au sein de l'équipe perdante, c'est Michel Sarran ou Philippe Etchebest qui enverra en dernière chance le candidat qui, pour lui, a été le moins bon chef de brigade.

Épreuve 2 : les produits détestés des membres du jury
Pour la seconde épreuve, 9 candidats (répartis en 3 équipes de 3) vont s'affronter dans une épreuve inédite dans Top Chef : faire apprécier aux membres du jury des produits qu'ils détestent ! Aussi incroyable que cela puisse paraître, il y a des aliments qui restent difficiles à avaler même pour les palais affutés des chefs !
Hélène Darroze déteste le cèleri, les endives rappellent de mauvais souvenirs de cantine à Philippe Etchebest, et Michel Sarran n'apprécie pas du tout le goût très prononcé des rognons ! Les candidats vont donc devoir relever le défi de leur faire apprécier ces produits, en atténuant et en transformant leurs goûts mais aussi en camouflant leur aspect repoussant ! Une épreuve difficile pour nos chefs qui ne pourront pas goûter les assiettes s'ils les détestent vraiment ! Charge aux candidats de les surprendre !
À l´issue de la dégustation, chaque chef désignera dans chaque équipe l'assiette la moins convaincante. 3 candidats seront donc envoyés en dernière chance !

Épreuve de la dernière chance
Une dernière chance opposera les candidats qui ne se sont pas qualifiés. Cette semaine, Jean-François Piège leur lance un défi : réaliser un plat gastronomique avec une simple boîte de 6 œufs.
À l´issue de cette épreuve jugée à l'aveugle, le candidat le moins convaincant sera définitivement éliminé du concours.

Saison 8

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Top Chef
Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran ont décidé de s'investir dans la compétition d'une façon totalement inédite. Cette année, ils seront à la tête d'une brigade de 4 candidats ! Pour la 1ère fois dans l'histoire de Top Chef, les 3 chefs vont chacun sélectionner les candidats qui rejoindront leur brigade avec, comme objectif, avoir le gagnant de Top Chef ! Une fois leur brigade constituée, ils épauleront leurs candidats et les accompagneront tout au long du concours...