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Top ChefLa viande rouge / Yannick Alleno

37min
« Top chef, les secrets des grands chefs » nous fait pénétrer dans les coulisses de la grande cuisine. Les plus grands chefs de France nous livrent leur secrets pour sublimer des produits simples. Chaque semaine est articulée autour d'une thématique culinaire (les entrées, les volailles, les fruits de mer, les fruits, les légumes, etc.).

Chaque semaine, un chef 3 étoiles nous ouvre les portes de sa cuisine pour nous livrer ses secrets de cuisine.

Une rubrique « le saviez-vous » répond à toute

Saison 8

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Top Chef
Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran ont décidé de s'investir dans la compétition d'une façon totalement inédite. Cette année, ils seront à la tête d'une brigade de 4 candidats ! Pour la 1ère fois dans l'histoire de Top Chef, les 3 chefs vont chacun sélectionner les candidats qui rejoindront leur brigade avec, comme objectif, avoir le gagnant de Top Chef ! Une fois leur brigade constituée, ils épauleront leurs candidats et les accompagneront tout au long du concours...