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Toque showRéaliser des chips de peau de saumon

3min
En cuisine, on a souvent l'habitude de jeter la peau du saumon. Sachez cependant que vous pouvez réaliser des chips croustillantes avec. Le chef Frédéric Charlet nous montre donc toutes les étapes pour récupérer la peau du saumon pour la transformer en chips... Retrouvez Toque Show sur M6.

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Toque show
La cuisine c'est bien mais la cuisine en s'amusant, c'est encore mieux ! Alors, pour vous, Norbert Tarayre a réuni une brigade de 4 chefs aussi talentueux que passionnés - Nathalie Nguyen,Georgiana Viou, Jacky Ribault et Frédéric Charlet - prêts à décoder la cuisine au travers de défis culinaires en tout genre pour vous simplifier la vie ! L'émission s'articule autour de 2 défis, envoyés par le public et sélectionnés en amont par Norbert, et un jeu, auquel le public participe...