Le South Brooklyn

Le célèbre chef étoilé Gordon Ramsay propose son aide à des restaurateurs en difficulté. Cuisine peu inspirée, hygiène douteuse, service manquant de professionnalisme, le chef anglais, réputé pour son franc-parler, ne prendra pas de gants pour pointer ce qui ne fonctionne pas et proposer des solutions aux propriétaires de restaurants au bord de la banqueroute... © ALL3MEDIA

Divertissement | Emotion | Cuisine

Les derniers épisodes

Divertissement | Emotion | CuisineEntre Kelly et Rey, les propriétaires du South Brooklyn Foundry à New York, le torchon brûle. Le restaurant est au bord de la faillite et c’est Kelly qui assume toutes les dettes. Rey, le chef cuisinier, se désintéresse complètement de l’établissement et laisse son associée se battre toute seule…
Divertissement | Emotion | CuisineGordon fait la connaissance de Julio et Debbie qui tiennent le restaurant portoricain El Cantito, à Yonkers. Le frère et la sœur sont épuisés : Julio n’arrive plus à gérer correctement sa cuisine et Debbie doit cumuler deux emplois. Gordon parviendra-t-il à redonner à Julio l’envie de cuisiner ?
Divertissement | Emotion | CuisineLa petite ville de Saugerties, dans l’État de New York, abrite un restaurant tenu par le couple Tess et Chris depuis 6 ans, mais aujourd’hui rien ne va plus. Depuis un an, Chris officie en cuisine et son stress rejaillit sur son entourage et nuit à la qualité des plats. Pour sauver l’établissement, le chef Ramsay va devoir faire prendre conscience à Chris de son comportement toxique.
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay s’attaque à la transformation d’un restaurant et bar à jus haïtien, situé dans le quartier de Brooklyn à New York. Ce restaurant familial semble avoir perdu de son âme et le gérant confond lieu de vie et espace de travail. L’héritage familial et l’avenir du restaurant sont en jeu.
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay se rend dans le New Jersey pour venir en aide aux propriétaires du restaurant familial italien Da Mimmo. Melissa et son fils, Antonio, n’avaient aucune expérience quand ils ont ouvert leur établissement. Six mois plus tard, les clients ne sont pas au rendez-vous et les dettes s’accumulent dangereusement.
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay met le cap sur St. Clair Shores, une station balnéaire du Michigan. Le « Jack's » a été racheté par Bill, Scott et Tammer, trois amis culturistes qui souhaitaient se reconvertir. Mais comme leur restaurant de poissons et fruits de mer ne propose que des produits congelés, le succès n'est pas au rendez-vous ! La cuisine est calamiteuse et le chef n'a aucune autorité. La mission de Gordon : redorer le blason de l'établissement avec une nouvelle carte, un nouveau décor... et le meilleur fish & chip's de tout le Michigan !

Etats-Unis - Saison 1

Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay se rend dans un quartier huppé de Californie pour assister Michel Bardavid, un chef d'origine française qui tient un restaurant baptisé le « Secret Garden ».
Divertissement | Emotion | CuisineÀ Pomona, en Californie, le « Lela's » est un restaurant gastronomique qui n'en a que le nom. La propriétaire, qui n'a aucune expérience, est sur le point de mettre la clef sous la porte. Gordon a fort à faire pour remettre les choses en ordre.
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay décide de venir en aide au « Sebastian's » à Hollywood, une pizzeria de série Z au bord de la faillite. Depuis son ouverture il y a deux ans, le restaurant peine à attirer les clients. Son propriétaire, Sebastian, est couvert de dettes.
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay se rend au « Finn McCool's », un restaurant irlandais perché sur les collines de Virginie. Le propriétaire, Buddy Mazzio, tente de maintenir le pub à flots mais ses deux fils n'en font qu'à leur tête.
Divertissement | Emotion | CuisineLe « Mixing Bowl » est un sympathique restaurant de l'État de New York spécialisé dans les salades composées. L'établissement est relativement bien situé et a même connu les faveurs des gourmets, dans un passé pas si lointain.
Divertissement | Emotion | CuisineEn quelques années, « Le Seascape » est passé de la gloire à la décadence ! Le restaurant de Long Islang tombe en ruines. Peter Matthews et sa mère sont couverts de dettes et passent leur temps à se disputer.

Etats-Unis - Saison 2

Divertissement | Emotion | CuisineLe chef Gordon Ramsay a sillonné les États-Unis pour porter secours à des restaurants en péril. Un an après, il revient pour faire le bilan. Que sont devenus les établissements auxquels il était venu prêter main forte ? La cuisine du « Finn Mc Cool's », un pub irlandais tenu par deux frères ennemis, était immangeable. Au « Olde Stone Mill », le présomptueux propriétaire, Dean, en voulait à la terre entière et le chef n'avait plus goût à rien. Quant au bouillonnant « Mixing Bowl », un restaurant autrefois prospère, il était à l'agonie...
Divertissement | Emotion | CuisineLe chef Gordon Ramsay a sillonné les États-Unis pour porter secours à des restaurants en péril. Un an après, il revient pour faire le bilan. Que sont devenus les établissements auxquels il était venu prêter main forte ? Le « Dillon's », à Manhattan, était une véritable catastrophe : carte déroutante, cuisine épouvantable et hygiène désastreuse. Joe, le propriétaire du « Campania », croulait sous les dettes et n'appréciait pas les remarques de Gordon. Et au « Peter's », un restaurant italien géré par un tyran, l'ambiance était explosive !
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay est en route pour une nouvelle mission. Direction Long Island, dans l'État de New York, pour sauver le « Handlebar ».
Divertissement | Emotion | CuisineGordon Ramsay vient en aide à un restaurant italien au bord du gouffre. Le « Giuseppi's », dans l'État du Michigan, est dirigé par une famille qui se déchire. Le père, Joe, n'est jamais satisfait et son fils, Sam, est beaucoup trop effacé.
Divertissement | Emotion | CuisineÀ Great Neck, une petite ville de l'État de New York, le « Trobiano » survit tant bien que mal. Anthony Trobiano est au bord de la faillite et les parents de sa petite amie Tiffany ont investi toutes leurs économies dans le restaurant. Gordon Ramsay se trouve confronté au chef le plus arrogant de Long Island ! Le « Trobiano » est vide mais Anthony est persuadé de ne jamais faire d'erreurs. Le diagnostic de Gordon est sans appel : les portions sont trop grosses, la nourriture est infecte et le pire est à venir avec l'inspection de la cuisine...
Divertissement | Emotion | CuisineÀ New York, Gordon Ramsay tente de remettre de l'ordre dans l'organisation du « Black Pearl », un restaurant de fruits de mer géré par trois propriétaires ! Aucun des associés n'assume la direction et un véritable chaos règne pendant le service. Pour commencer, Gordon désigne un chef pour tenir la barre. En cuisine aussi, il faut recadrer les choses : la spécialité, le homard du Maine, vient du Canada ! Gordon parviendra-t-il à déjouer les pièges du trio infernal pour faire du « Black Pearl » le nouveau lieu branché de Manhattan ?