La meilleure boulangerie de France« Le petit Lucas » d'Aurélie et Romain de la Nièvre

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Dans leur boulangerie de la Nièvre, le produit fétiche d'Aurélie et Romain est « Le petit Lucas ». Il s'agit d'un feuilleté baptisé d'après le prénom de leur fils. Le boulanger étale et découpe sa pâte puis prépare une farce à base de lèche de veau, de viande de porc et de vin rouge. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6