La meilleure boulangerie de France

« L'épi curien » de Nadine et Sylvie : le pain convivial
Durée : 3min
Nadine et Sylvie présentent « l'épi curien », un pain en forme d'épi, à grignoter et partager. Il est réalisé à base de « frita », une pâte feuilletée avec du poivron et de la sauce tomate, mais déclinée par l'utilisation d'oignons, de curcuma et d'ail. Norbert Tarayre et Bruno Cormerais apprécient la simplicité de ce pain « typé et racé » grâce aux épices mais regrettent néanmoins le manque de garnitures. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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