La meilleure boulangerie de FranceBretagne : la finale régionale - journée 5

48min
Place à la finale régionale pour les 4 boulangeries qui ont remporté leur duel. Toutes s'affronteront sur deux défis : « L'épreuve sous haute surveillance » (revisiter un classique de la région) et « Pain et plat : l'accord parfait » (accommoder au mieux un plat typique de la région entièrement revisité par le chef Norbert Tarayre). À la clé pour chaque gagnant régional, une qualification pour la grande finale nationale !

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6