La meilleure boulangerie de FranceComment sublimer le citron dans une création boulangère ?

6min
Bruno Cormerais et Norbert Tarayre proposent aux boulangers corses de mettre en avant le citron dans une création. Annie mise sur une tartine au poisson, au citron et aux légumes, tandis que Paul part sur une brioche au brocciu et au citron confit . Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6