La meilleure boulangerie de France

Finale nationale : Tous à quai pour faire le pain de la mer ! - Journée 2
Durée : 52min
Direction le port de l'Arsenal dans le quartier de la Bastille ! Nos 6 finalistes vont prendre le large pour réaliser la fusion parfaite entre pain et produits marins. Pour gagner sa place en quart de finale, il va falloir sortir des sentiers battus et créer du jamais vu…
À l'issue de cette épreuve, 3 boulangeries seront qualifiées, les 3 autres s'affronteront lors d'une épreuve de rattrapage.
Épreuve de rattrapage - les beignets tropicaux : escapade sous le soleil des tropiques ! À nos boulangers d'imaginer LE beignet exotique qui fera voyager les papilles de notre jury.
Une seule boulangerie se qualifiera pour la suite de la compétition.
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