La meilleure boulangerie de FranceLa boulangerie de Romuald, boulanger et cuisinier étoilé, à Propriano

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A Propriano, en Corse, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre visitent la boulangerie de Romuald, boulanger et chef étoilé. Les membres du jury découvrent alors un lieu original : un mélange entre une boulangerie et un restaurant. Les chefs sont séduits par cette originalité que le propriétaire des lieux définit lui-même comme étant un "petit repère pour gourmands".
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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6