La meilleure boulangerie de France

La brioche à la courge de Florence à Sarrians

Durée : 4min
Chez Florence, à Sarrians, le produit fétiche est une brioche à la courge. Florent, le boulanger, commence la préparation de sa pâte en mélangeant des œufs à sa purée de courge. Norbert Tarayre et Bruno Cormerais apprécient l'association de saveurs, mais trouvent certaines étapes de la recette inutiles. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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