La meilleure boulangerie de FranceLa « Cuillère beaujolaise » d'Olivier à Dompierre-les-Ormes

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La « Cuillère beaujolaise » présentée par Olivier est un feuilleté en forme de petite coupelle devant son nom au vignoble de Beaujolais. La viennoiserie est garnie de crème de noisette et de poires trempées dans du bourgogne. Norbert Tarayre affirme être « tombé amoureux » de ce produit original et bien travaillé. Bruno Cormerais est quant à lui totalement séduit par son goût et sa forme bien pensée. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6