La meilleure boulangerie de FranceLa galette des rois revisitée par Antonia et Richard, de Jouars-Pontchartrain

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Antonia et Richard, en provenance d’Île-de-France, proposent une galette en forme de feuille, garnie d'un riz au lait à la cannelle et d'une compotée de mangues. Bruno Cormerais et Norbert Tarayre auraient préféré l'ajout d'un coulis de mangue en fin de cuisson, ainsi qu'une coloration de la pâte. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

La visite des boulangeries

Les verdicts de Bruno Cormerais et Norbert Tarayre

Les recettes des boulangeries

Saison 4

Saison 3

Saison 2

Saison 1

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La meilleure boulangerie de France
La meilleure boulangerie de France revient du lundi au vendredi pour une 5e saison encore plus crous-ti-llante ! Un véritable road-trip gourmand à travers 8 régions de France ! Nos deux jurés, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre, vont partir à la découverte de 64 boulangeries, à travers 8 régions de France. Toutes vont mettre en avant leur authenticité et leur savoir-faire pour surprendre les papilles de nos deux jurés et tenter de remporter le titre de « Meilleure Boulangerie de France 2017 ».