La meilleure boulangerie de FranceLa galette des rois revisitée par Florian et Frédéric, de Bordeaux

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Florian et Frédéric déclinent la célèbre galette des rois en une version qui met l'ananas à l'honneur. Elle se compose d'une crème d'amande au citron et gingembre et d'une compotée d'ananas. Norbert Tarayre et Bruno Cormerais trouvent la création « surprenante », tant au niveau visuel que gustatif. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6