La meilleure boulangerie de FranceLa galette des rois revisitée par Romuald et Sébastien, de Propriano

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Pour revisiter la galette des rois, Romuald et Sébastien, de Corse, préparent un disque feuilleté avec une crème pâtissière aux pralines roses, des bonbons à la fraise et de la betterave. Norbert Tarayre et Bruno Cormerais estiment que la pâte manque de cuisson, mais apprécient l'aspect visuel de la galette. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6