La meilleure boulangerie de FranceLa Perle de Corse de Christelle et Christophe

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Chez Christelle et Christophe, le produit phare est la Perle de Corse. Sa pâte sablée aux noisettes et crème clémentine est une création originale de la boulangerie. Bruno Cormerais apprécie la pâtisserie mais montre du doigt la finition qui pêche un peu. Norbert regrette de son côté le manque d'équilibre. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6