La meilleure boulangerie de FranceLa pissaladière revisitée par Benjamin et Alban d'Entraigues-sur-la-Sorgue

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Pour revisiter la pissaladière, Benjamin et Alban d'Entraigues-sur-la-Sorgue ont eu l'idée de réaliser des petits sandwiches. Les frères ont choisi d'y insérer une tapenade pour le goût et une chips d'aubergine pour la décoration. Le visuel séduit le jury d'emblée, mais Bruno Cormerais et Norbert Tarayre gardent leur avis quant au goût. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6