La meilleure boulangerie de FranceLa pissaladière revisitée par Franck et Reda

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La pissaladière revisitée de Franck et Reda : un tartare d'oignons confits avec une compotée de poireaux, poivrons et olives. Visuellement jolie, la création des boulangers est néanmoins bien trop grasse au goût du jury. Norbert Tarayre regrette l'association de poireaux et d'oignons dont les goûts sont assez similaires. Bruno quant à lui pointe du doigt le trop grand nombre d'ingrédients dans la garniture, ce qui efface le pain. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

La visite des boulangeries

Les verdicts de Bruno Cormerais et Norbert Tarayre

Les recettes des boulangeries

Saison 4

Saison 3

Saison 2

Saison 1

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La meilleure boulangerie de France
La meilleure boulangerie de France revient du lundi au vendredi pour une 5e saison encore plus crous-ti-llante ! Un véritable road-trip gourmand à travers 8 régions de France ! Nos deux jurés, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre, vont partir à la découverte de 64 boulangeries, à travers 8 régions de France. Toutes vont mettre en avant leur authenticité et leur savoir-faire pour surprendre les papilles de nos deux jurés et tenter de remporter le titre de « Meilleure Boulangerie de France 2017 ».