La meilleure boulangerie de France

La pissaladière revisitée par Franck et Reda
Durée : 1min
La pissaladière revisitée de Franck et Reda : un tartare d'oignons confits avec une compotée de poireaux, poivrons et olives. Visuellement jolie, la création des boulangers est néanmoins bien trop grasse au goût du jury. Norbert Tarayre regrette l'association de poireaux et d'oignons dont les goûts sont assez similaires. Bruno quant à lui pointe du doigt le trop grand nombre d'ingrédients dans la garniture, ce qui efface le pain. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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