La meilleure boulangerie de France

La « pizza vegan » de Manuel
Durée : 4min
Manuel présente une « pizza vegan » : en plus d'être végétarienne, elle ne contient aucun produit d'origine animalière. Elle est constituée uniquement de légumes de saisons, d'un tian de courgettes et d'une persillade. Impressionné par la préparation de la pizza, Bruno Cormerais se prête au jeu de façonnage de la pâte. Les jurés saluent la performance du pizzaïolo pour cette réalisation et apprécient le bon goût confit retrouvé dans la pizza. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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