La meilleure boulangerie de France

La tarte bourdaloue revisitée par Antonia et Richard
Durée : 1min
Antonia et Richard, de Jouars-Pontchartrain, choisissent de décliner la pâte sablée classique de la tarte bourdaloue en un crumble à la crème d'amandes. Ils y ajoutent des poires pochées au vin rouge et une compotée de pêches. Bruno Cormerais et Norbert Tarayre apprécient le côté moderne du visuel de la tarte. Ils regrettent cependant que le goût du vin soit trop puissant. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
Retour à la navigation