Chez Alicia et Fred, le produit fétiche est la "tarte poire-choco à ma façon". C'est une création de la maison, mais Norbert Tarayre a le chocolat en horreur alors que Bruno Cormerais n'aime pas cette association. Au terme de la dégustation, les jurés sont pourtant agréablement surpris. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.