La meilleure boulangerie de France

L'astuce de Bruno Cormerais pour bien réussir la pâte à choux
Durée : 1min
Bruno Cormerais livre ses astuces de Meilleur ouvrier de France pour bien réussir une pâte à choux. Il faut bien dessécher la pâte avant de la réhydrater avec les œufs, ce qui permet d'avoir une préparation bien homogène. Bruno Cormerais a aussi une astuce très efficace pour que le sucre ne se colle que sur les chouquettes. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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