La meilleure boulangerie de France

Le « pain du cirque » de Tanguy, boulanger dans le 11ème arrondissement de Paris
Durée : 3min
Le « pain du cirque » de Tanguy rend hommage au monde du cirque et à ses premiers clients, la famille Bouglione. Ce pain découle d'un mélange de farine de seigle, de sarrasin, de graines de tournesol, de sésame et de lin doré. Sa forme arrondie et sa découpe divisent les jurés : si Norbert Tarayre est enchanté par l'originalité du pain, Bruno Cormerais est déçu. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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