La meilleure boulangerie de France

Le "pain marguerite" de Pierre-André à Mavilly-Mandelot
Durée : 2min
A Mavilly-Mandelot, Pierre-André propose le "pain marguerite". Il l'assaisonne avec des graines de courge, des graines de lin brun et jaune, du pavot et du sésame. Bien qu'ils apprécient le goût torréfié des différentes céréales, Norbert Tarayre et Bruno Cormerais notent cependant un déséquilibre dans la consistance de ce pain. Retrouvez La Meilleure boulangerie de France sur M6.
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