La meilleure boulangerie de France

Le roulé Yuja de Bae et Kilminaé, dans le 15ème arrondissement de Paris

Durée : 5min
Chez les Coréens Bae et Kilminaé, le produit fétiche est le roulé yuja. C'est un gâteau génoise roulé typique de leur pays d'origine, dont l'originalité réside dans l'ajout d'un roux dans la préparation. Bruno Cormerais et Norbert Tarayre trouvent ce dessert trop simple. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
Retour à la navigation