La meilleure boulangerie de FranceLe Surf en île d'Antonia et Richard, de Jouars-Pontchartrain

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Pour leur interprétation de la brioche tresse, Antonia et Richard choisissent de la présenter en couronne et de la fourrer au poivron et aux anchois. Bruno Cormerais et Norbert Tarayre se posent des questions : s'agit-il réellement d'une brioche tresse ? Concernant le goût, les membres du jury la trouvent très bonne. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6