La meilleure boulangerie de FranceL'Eclair rouge Provence de Baptiste à Flassans-sur-Issole

5min
A base de pâte à croissant, de crème brûlée à la vanille et de lamelles de pommes, l'éclair rouge Provence est le produit fétiche de la boulangerie de Baptiste à Flassans-sur-Issole. Norbert Tarayre et Bruno Cormerais sont agréablement surpris par la subtilité des mélanges. Retrouvez La Meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6