La meilleure boulangerie de France

Manuel, le pizzaïolo-boulanger éco-responsable de Forcalquier
Durée : 3min
Bruno Cormerais et Norbert Tarayre découvrent la boulangerie de Manuel, à Forcalquier, dans le département des Alpes-de-Haute-Provence. Ancien chanteur lyrique reconvertit en pizzaïolo, Manuel est aujourd'hui un artisan boulanger éco-responsable. Sa boutique propose des produits 100% bio qui plaisent aux jurés. Ils sont toutefois perplexes quant à la façade de la boutique, trop rustique selon eux. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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