La meilleure boulangerie de France

Le défi : mettre en avant la pomme la Belle Fille de Salins
Durée : 9min
Le défi que Norbert Tarayre et Bruno Cormerais imposent aux boulangers est de sublimer la Belle Fille de Salins dans une création boulangère. Pour mettre en avant cette pomme à la chair juteuse et au léger goût d'amande, Odile et Jean-Pierre misent sur la classique tarte tatin au macvin et à la noisette, tandis que Christophe parie sur un feuilleté à base de crème d'amande et de fraises. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.
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