La meilleure boulangerie de FranceNorbert goûte au casu marzu : un fromage aux asticots

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Spécialité Corse, le casu marzu est un fromage dans lequel se trouvent des asticots encore vivants. N'aimant pas du tout le fromage, Bruno Cormerais trouve que Norbert tarayre est "fou" d'y goûter. Retrouvez La meilleure boulangerie de France sur M6.

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La meilleure boulangerie de France
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France. Un véritable périple à travers 8 régions et 64 boulangeries en compétition. Un voyage culinaire à la rencontre d'artisans passionnés, à travers les cultures et les savoir-faire d'un métier millénaire en pleine métamorphose. Et un jury au taquet, plus complice que jamais !
Prochaine diffusion lundi 20/08 à 18h35sur M6