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La meilleure boulangerie de FranceOuest : Bretagne - journée 3

53min
Pour cette 4ème semaine de concours, le jury va parcourir tout l'Ouest de la France :
- lundi : l'est de la région Pays-de-la-Loire
- mardi : l'ouest de la région Pays-de-la-Loire
- mercredi : la Bretagne
- jeudi : la Basse-Normandie

Chacune de ces journées, 3 nouvelles boulangeries, inscrites par leurs clients, entrent en lice. Le jury va les soumettre à 3 épreuves :

- La visite : le jury va se faire un premier avis sur les boulangeries, basé sur la devanture, la qualité de l'accueil, la décoration et un produit qu'il goûtera au hasard.
- La spécialité : chaque boulangerie fera goûter le produit qui fait sa fierté et sa renommée.
- Le défi du jury : les 3 boulangeries devront réaliser une spécialité régionale.
Au terme de chaque épisode, une seule boulangerie se qualifiera pour la finale régionale de vendredi.

Le vendredi, les 4 boulangeries sélectionnées au cours de la semaine vont s'affronter sur deux nouvelles épreuves proposées par le jury : la farandole de mignardises sucrées/salées, ainsi que le choix du jury, où les boulangeries devront travailler autour d'un ingrédient régional : cette semaine, la carotte nantaise.

À la clé pour l'une d'entre elles, un ticket pour la grande finale nationale ! Passion, travail, générosité, sens de l'accueil, transmission… Quelle boulangerie deviendra la fierté de toute une région ? Quelle boulangerie remportera le titre prestigieux de Meilleure Boulangerie de France ?

Les recettes de l'émission

Le verdict du jury

Saison 3

Saison 2

Saison 1

Bande-annonce

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  • Les recettes
La meilleure boulangerie de France
« La Meilleure Boulangerie de France » est de retour sur M6. Jury, épreuves, produits... cette quatrième saison revisite tous les classiques ! Aux côtés de Bruno Cormerais, un nouveau juré : Norbert Tarayre. Quand un chef cuisinier s'invite dans les fournils, c'est pour apporter un nouveau regard sur le pain et les créations. Avec Norbert, c'est un éclairage inédit et ô combien concernant qui s'invite dans le concours : le pain comme accompagnement des plats !
Prochaine diffusion lundi 11/09 à 18h35 sur M6