La meilleure boulangerie de France

PACA : Vaucluse - journée 3
Durée : 50min
Pour cette première semaine de compétition, notre jury est parti à la découverte des boulangeries de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Chaque jour, 2 boulangeries sont soumises à 3 épreuves inédites : la visite, le pain et la création.
Pour nos 2 établissements en compétition chaque jour, un duel soutenu et une note sur 10 pour chacune des 3 épreuves. Celui qui obtiendra la meilleure moyenne se qualifiera pour la finale régionale du vendredi.
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