Le 1245Le chef étoilé joue sa partition culinaire

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Nicolas Thomas a ouvert un restaurant, il y a 3 ans près de Toulouse. Il a déjà été distingué par le Gault et Millault. Une belle performance, puisque Nicolas Thomas s'est initié au piano de cuisine sur le tard. Dans sa première vie, il était violoncelliste dans l'orchestre national du Capitole.