Le 1945Joël Robuchon, chef multi étoilé, est mort à l'âge de 73 ans

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Joël Robuchon nous a quittés à l'âge de 73 ans. Pour le chef multi étoilé le meilleur était souvent le plus simple. Une purée légendaire et le voilà connu et reconnu dans le monde entier. Tous ceux qui ont travaillé à ses côtés retiennent de lui son exigence. La grande famille des meilleurs ouvriers de France vient de perdre un de ses membres les plus chers.