Le meilleur pâtissier - Les Professionnels

La tarte aux pommes franco-japonaise de la brigade Mori Yoshida est encensée par le jury !
Durée : 2min
Pour l'épreuve des 150 gâteaux individuels à la pomme, la maison Mori Yoshida propose une version franco-japonaise de la tarte aux pommes. Le jury est agréablement surpris par son visuel à la fois régulier et épuré. Au goût, il s'agit d'une véritable câlin, qui laisse les chefs sans voix. L'originalité de la création reçoit les félicitations des membres du jury. Retrouvez Le meilleur pâtissier – Les Professionnels sur M6.
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