Le meilleur pâtissier - Les Professionnels

Le portrait d'Audrey Gellet : le talent à l'état pur
Durée : 1min
Faisant partie des pâtissières les plus talentueuses de sa génération, Audrey Gellet a su se démarquer grâce à sa créativité et au raffinement de ses réalisations. Bien qu'elle mise beaucoup sur le visuel de ses dessert-assiettes, elle ne néglige pas pour autant le goût. Maître d'enseignement à l'école hôtelière de Lausanne, la chef estime que le partage et le mouvement sont très importants en pâtisserie. Retrouvez Le meilleur pâtissier - Les professionnels sur M6.
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