Le meilleur pâtissierA vos fourneaux ! : émission 7 - Les biscuits / Saison 5

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« Le Meilleur pâtissier : à vos fourneaux ! » prend la relève et avec lui vous saurez tout, tout, tout sur les biscuits !

Avec Cyril Lignac, le gâteau Succès se transforme en véritable coup de maître ! Entre le biscuit noisette-amande, la ganache au chocolat, et surtout le praliné en crème et en croustillant, ce n'est plus un Succès, c'est un triomphe !

Puis, Mercotte vous fait traverser les Alpes direction l'Italie avec la recette des amoureux : le Mimosa. Un pain de Gênes à l'amande garni d'une crème mascarpone relevée à l'Amaretto, le tout surmonté d'une décoration en dés couleur jaune mimosa, vous allez voir que ce dessert fleure bon la gourmandise pour le goûter…

Ensuite, à notre chef-pâtissière, Ophélie Barès, passée par les plus grands palaces, de nous faire retomber en enfance avec la maison de paille des 3 Petits Cochons ! Un moelleux biscuit Joconde, un sablé à la fève tonka ultra croustillant, le tout collé par un confit de poire ultra gourmand ! Si la maison de paille ne résiste pas au souffle du loup, cette fois c'est vous qui ne résisterez pas à sa gourmandise…

Inédit cette semaine, nos pâtissiers amateurs vous livrent leur recette du gâteau-glace, un cake à la framboise ultra moelleux recouvert d'un glaçage croustillant au chocolat, qui se déguste sur un bâtonnet comme une glace !

Enfin comme chaque semaine, craquez pour le bêtisier toujours plus croustillant du « Meilleur Pâtissier » ! À vos marques, prêt, pâtissez !

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Le meilleur pâtissier
Présenté par Julia Vignali. 12 nouveaux pâtissiers amateurs font leurs premiers pas dans cette 6ème édition du Meilleur Pâtissier, prêts à montrer l'étendue de leurs talents en réalisant leurs plus beaux gâteaux dans l'espoir de devenir le Meilleur Pâtissier 2017 ! Les pâtissiers tenteront de séduire le Chef étoilé et préféré des Français, Cyril Lignac, et l'incontournable blogueuse et auteure de livres de cuisine, Mercotte, toujours aussi exigeante.
Prochaine diffusion mardi 24/10 à 21h00 sur M6