Le meilleur pâtissierLa carte postale italienne de Pascal Caffet

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Pascal Caffet, meilleur ouvrier de France et champion du monde des métiers des desserts, offre sa vision gourmande de l'Italie avec une interprétation de la noisette de la région du Piémont. Pour mettre à l'honneur ce classique de la gastronomie italienne, le chef décline la noisette en dacquoise, en praliné et en mousse, le tout accompagné de mousse au chocolat et d'une noisette tout en chocolat et praliné. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.

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Le meilleur pâtissier
Présenté par Julia Vignali. 12 nouveaux pâtissiers amateurs font leurs premiers pas dans cette 6ème édition du Meilleur Pâtissier, prêts à montrer l'étendue de leurs talents en réalisant leurs plus beaux gâteaux dans l'espoir de devenir le Meilleur Pâtissier 2017 ! Les pâtissiers tenteront de séduire le Chef étoilé et préféré des Français, Cyril Lignac, et l'incontournable blogueuse et auteure de livres de cuisine, Mercotte, toujours aussi exigeante.
Prochaine diffusion mardi 13/03 à 21h00 sur M6