Le meilleur pâtissier

La couronne de Charles : un dessert aux fruits élégant et raffiné
Durée : 1min
Pour l'épreuve de la tarte aux fruits revisitée, Charles choisit d'utiliser une pâte sucrée au citron, une crème à l'anis étoilé et un confit de fruits rouges. Cyril Lignac trouve son dessert élégant, raffiné et délicat, avec son contraste de couleurs. A la dégustation, le jury est agréablement surpris : l'anis est bien dosé et la pâte est délicieuse. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
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