Le meilleur pâtissier

La dégustation du Mont Caramel de Charles et Martin

Durée : 2min
Pour emmener le jury dans un monde fantastique, Charles et Martin présentent leur Mont Caramel. Il est composé d'une pâte sucrée cacao, d'un caramel et d'une ganache au chocolat dulcey. Cyril Lignac, Mercotte et Nina Métayer apprécient le visuel, malgré quelques maladresses esthétiques. Au niveau gustatif, le caramel est parfaitement réussi et la pâte est délicieuse. Retrouvez Le meilleur pâtissier - En famille ! sur M6.
Retour à la navigation