Le meilleur pâtissier

La ganache de l'apple pie revisitée d'Olivier a tranché !
Durée : 56s
Pour revisiter l'apple pie, Olivier l'a confectionnée avec un sablé, une gelée de pommes-cannelle et une ganache chocolat-passion. Cyril Lignac apprécie l'aspect très esthétique du dessert. Mercotte est quant à elle séduite par le sablé croustillant et les pommes, mais affirme que la ganache a tranché. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
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