Le meilleur pâtissier

La planète surprise de Frédéric Bau
Durée : 12min
Frédéric Bau, pâtissier et chocolatier d'exception, partage sa vision de la planète surprise. Il réalise un entremets au biscuit chocolaté et fruité, accompagné d'un crémeux au chocolat et aux fruits de la passion, le tout nappé d'un glaçage miroir et enfermé dans une sphère tout en chocolat, au décor stellaire. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
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