Le meilleur pâtissierLa tarte aux fraises revisitée de Cyril Lignac

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Cyril Lignac revisite la recette d'un dessert emblématique de l'enfance : la tarte aux fraises. Pour ce faire, le chef réalise une pâte sucrée croustillante ainsi qu'une ganache montée à la pistache. Le pâtissier incorpore également une compotée de fraises ainsi qu'un biscuit joconde et des fraises fraîches à sa tarte. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.

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Le meilleur pâtissier
Présenté par Julia Vignali. 12 nouveaux pâtissiers amateurs font leurs premiers pas dans cette 6ème édition du Meilleur Pâtissier, prêts à montrer l'étendue de leurs talents en réalisant leurs plus beaux gâteaux dans l'espoir de devenir le Meilleur Pâtissier 2017 ! Les pâtissiers tenteront de séduire le Chef étoilé et préféré des Français, Cyril Lignac, et l'incontournable blogueuse et auteure de livres de cuisine, Mercotte, toujours aussi exigeante.