Le meilleur pâtissier

L’astuce de Carl Marletti : le crémeux passion
Durée : 4min
Carl Marletti dévoile son astuce pour réussir son crémeux passion à la perfection. Le pâtissier réalise ainsi un surprenant gâteau en forme de cabosse gourmande, qui se compose d'un crémeux passion, d'une mousse chocolat agrémentée d'un crumble chocolat et d'un croustillant praliné. Retrouvez Le meilleur pâtissier - A vos fourneaux ! sur M6.
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