Le meilleur pâtissier

L'astuce de Maëlig Georgelin : la compotée de cuisses de grenouilles caramélisée à l'orange
Durée : 5min
Maëlig Georgelin, membre des Relais Desserts International, fait son entrée dans la scène de crime. Il délivre sa recette de la « dissection ». Composée d'une mousse et d'un biscuit Sacher au chocolat, d'un croustillant praliné aux insectes, d'une compotée de cuisses de grenouilles à l'orange sanguine, le tout décoré d'insectes et d'une grenouille en guimauve, ce dessert fera frissonner et coasser vos convives ! Retrouvez Le meilleur pâtissier - A vos fourneaux ! sur M6
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