Le meilleur pâtissier

Le calisson revisité de Cyril Lignac
Durée : 11min
Pour revisiter le calisson, Cyril Lignac choisit le financier comme support. Il y rajoute de la marmelade d'orange ainsi que de la glace royale blanchie au vinaigre. Le pâtissier poche une ganache montée amande par dessus le gâteau et dresse le tout en colimaçon pour plus d'originalité. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
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