Le meilleur pâtissier

Le cappuccino revisité par Cyril Lignac
Durée : 9min
Cyril Lignac revisite le cappuccino en le déclinant en tartelette au café. Le Chef choisit d'utiliser une pâte sucrée garnie de crème d'amande café. Il y intègre également un crémeux caramel, des billes de ganache montée au café et une crème fermière à la vanille. L'ensemble est décoré avec du cacao et des feuilles d'or. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
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